|
|
Kinder Chili
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode ui
4 stengels bleekselderij
rode bonen
halve rode paprika
handje sperziebonen
3 tl. chilikruiden
3 tl. selderij gedroogd
peterselie
bouillon 200 ml
halve chorizo of gedroogde worst, in blokjes
rookworst, in halve plakjes
sofrito, liefst obv tomaat en paprika, 100 ml
Voorbereiding:
Alle groente fijn snijden
bouillon gereed maken
worst snijden
Bereidingswijze:
In hapjespan olie verwarmen en ui met bleekselderij hierin garen. Daarna de paprika, boontjes (beide soorten) even meebakken. Daarna de bouillon, chilikruiden en overige kruiden toevoegen.
Dit ca. 6 a 8 min. koken. Met staafmixer alles fijn mixen, worst toevoegen met sofrito en nog even verwarmen.
|
|
|